Details
Kochen mit Aromabomben
Unkompliziert Kochen mit selbst gemachten Würzmischungen1. Aufl.
16,99 € |
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Verlag: | LV Buch |
Format: | |
Veröffentl.: | 08.12.2017 |
ISBN/EAN: | 9783784391854 |
Sprache: | deutsch |
Anzahl Seiten: | 150 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Wer kennt es nicht? Man steht in der Kuche, mochte etwas richtig Leckeres kochen, doch allein der Gedanke ans muhsame Schneiden von Zwiebeln, Knoblauch, Krautern und Co. verdirbt einem die Lust dazu. Dank der Idee der New Yorker Kochin Giovannina Bellino hat das nun ein Ende: Sie wascht regelmaig Knoblauch, Zwiebeln, Suppengrun und Krauter in groen Mengen, schalt diese, schneidet sie klein, schwitzt sie an und friert sie in kleinen Portionen ein. Diese sogenannten Aromabomben nutzt sie dann ganz entspannt beim Kochen. Das Buch enthlt praktische Schritt-fr-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von 17 verschiedenen Aromabomben. Verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte zum Beispiel mit einer Thai-Kruter oder Tex-Mex-Mischung. Dazu werden Ihnen auerdem zahlreiche Rezepte fr die Anwendung dieser kleinen Wrzwunder geboten: vom gegrillten Entrecte ber Quinoabllchen und einem spanischen Schmorhhnchen bis hin zum indischen Gemsecurry ist fr jeden Geschmack etwas dabei.