Wolfgang Link, Jahrgang 1972, kommtaus dem mittelfränkischen Neuendettelsau.Nach seiner Ausbildung zum Kochund einigen Stationen in der Gastronomieverschlug es ihn in die Business-Gastronomieeines internationalen Automobilzulieferers,wo er heute den Cateringserviceeines großen Standortes leitet.Die Liebe zum Beruf unterstrich ermit den Ausbildungen zum Diätkoch,Küchenmeister, technischen Betriebswirtund zum LOGI-Experten. Er kann vielseitigeErfahrungen in den BereichenErnährungsberatung, Kochkurse,Autorentätigkeit und Gastronomiekonzeptevorweisen.


Dr. med. Jürgen Voll, Jahrgang 1968,arbeitete nach dem Medizinstudiumin Würzburg an verschiedenen Akutkliniken,u.a. auf Intensivstationen und inder Notfallmedizin. Er erwarb denFacharzt zunächst für Innere Medizin,später für Arbeitsmedizin, berufsbegleitenddie ZusatzbezeichnungenHomöopathie und Akupunktur. Seit2008 leitet er die Werkärztliche Abteilungam Standort eines internationalen Automobilzulieferers.Sein Tätigkeitsschwerpunktliegt heute in der Fortentwicklungeines innovativen betrieblichen Gesundheitsmanagements.Er ist zertifi ziertermentaler Aktivierungstrainer, LOGITrainerund ErnährungsmedizinerDAEM / DEGEM.

Inhalt

Ist Low-Carb tatsächlich »unbezahlbar«? Ja! Aber nur für die Gesundheit.

Was ist Low-Carb?

Warum Low-Carb?

Low-Carb LOGI

Gesund und schlank mit LOGI

Ist Low-Carb/LOGI teuer?

Sparen mit Low-Carb/LOGI

10 Regeln zum cleveren Sparen

01 Gehen Sie nie ohne Einkaufszettel einkaufen!

02 Planen Sie genügend Zeit beim Einkauf ein!

03 Gehen Sie nie hungrig einkaufen!

04 Kaufen Sie Lebensmittel in der richtigen Menge ein!

05 Keine Lebensmittel für die Tonne!

06 Achten Sie auf die richtigen Sonderangebote!

07 Kaufen Sie regionale und saisonale Produkte!

08 Meiden Sie industriell hergestellte Fertigprodukte!

09 Achten Sie beim Kauf auf die Verfallsdaten!

10 Achten Sie auf die richtige Lagerung!

Rezepte