Die schönsten
Land- und Hofcafés
in Mecklenburg-Vorpommern
IMPRESSUM
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eISBN 978-3-8404-6444-7
BILDNACHWEIS
Coverfoto: fotolia_aporeiter
Fotos im Innenteil: S. 102 und S. 103 links Torge Niemann; S. 107 unten rechts und S. 124 paulusphotography
fotolia: S. 7 erstes links, S. 10, S. 74 und S. 75 Rudolf Ullrich; S. 36 crimson; S. 38 avtp; S. 95 pure-life-pictures
Shutterstock: S. 4 oben links mije_shots; S. 4 oben rechts Oliver Hoffmann; S. 5 oben links LianeM; S. 5 oben rechts Ivonne Wierink; S. 6, S. 14, S. 30, S. 50, S. 72; S. 90 und S. 106 Artalis; S. 7 zweites links und S. 52 almgren; S. 7 drittes links, S. 58, S. 92, S. 94, S. 96 und S. 108 LaMiaFotografia; S. 7 viertes links und S. 37 Jerry Bouwmeester; S. 7 rechts unten und S. 96 Jule_Berlin; S. 8 Maya Kruchankova; S. 9 DigitalMagus; S. 11 und S. 93 bluecrayola; S. 12 Chris Moody; S. 13 Sabine Schmidt; S. 16 Elpisterra; S. 17 chbaum; S. 18 MarclSchauer; S. 19 und S. 35 sunfun; S. 20 Bildagentur Zoonar; S. 21 Gerhard Roethlinger; S. 32 dlaurro; S. 33 UbjsP; S. 39, S. 76 und S. 113 travelpeter; S. 53 Balazs Justin; S. 54 guentermanaus; S. 55 Jana Behr; S. 56 Stefanie Dollase-Berger; S. 59 rechts unten Nicku; S. 77 Mario7; S. 78, S. 109 und S. 112 Traveller Martin; S. 79 Juha Saastamoinen; S. 80 ArTono; S. 81 oben Joerg Huettenhoelscher; S. 81 rechts unten Rudmer Zwerver; S. 97 oben und S. 110 ricok; S. 97 rechts unten Bjoern Wylezich; S. 111 anyaivanova; S. 127 Tilo G
Die im Bildnachweis nicht aufgeführten Bilder wurden uns von den einzelnen Cafés zur Verfügung gestellt.
Inhalt
Moin!
Region 1: Ostseeküste
Waldcafé Meyers Hausstelle
Gartencafé brandtgrün
SaBö Café und Hofladen
Alte Büdnerei
Region 2: Westmecklenburg und Schwerin
Rosarium Jesendorf
Hofcafé Glaisin
Hofcafé Medewege
Café Naschwerk
Gartencafé Sonntagsgrün
Region 3: Mecklenburgische Schweiz
Café Dubenhus
Dorfladen Gessin
Alte Schule Baumgarten
Hofladen und Hofcafé Klinder
Marens Café-Schmiede
Alter Schafstall
Region 4: Mecklenburgische Seenplatte
Hofcafé Pfarrhof Stuer
Café im Wangeliner Garten
Café Scheune
Töpferhof Steuer
Region 5: Vorpommern und Boddenküste
Café de Klönstuw
Burgcafé Klempenow
Sonntagscafé im Pfarrhof
Hofcafé Krüger
Region 6: Rügen, Usedom und Fischland-Darß-Zingst
Rosencafé Putbus
Moccavino
Hofcafé Zur Pferdetränke
Wasserschloss Mellenthin
Teeschale
Café Namenlos
Die Cafés auf einen Blick
Mecklenburg-Vorpommern
Moin!
Blühendes Rapsfeld am Jasmunder Bodden auf Rügen.
Die Zeremonie des Kaffeekränzchens mit einem ofenwarmen, hausgemachten Stück Kuchen und einem Pott Kaffee oder Tee in schöner Umgebung beschenkt uns mit einem Wohlgefühl der Behaglichkeit und Geborgenheit. Den einen oder anderen erinnert es vielleicht an alte Kindertage, wenn Mutter oder Großmutter frisch gebackene Köstlichkeiten auf den Tisch zauberte, von denen wohlige Düfte emporstiegen, die nach und nach das ganze Zimmer erfüllten. Weil man sich genüssliche Momente dieser Art unbedingt gönnen sollte, gibt es Reiseführer wie diesen. Denn Hand aufs Herz: Was gibt es Schöneres, als sich auf Entdeckungsreise durch attraktive Städte oder wunderschöne Natur zu begeben und das Ganze mit kulinarischen Genüssen im Land- oder Hofcafé zu krönen?
Das Kreischen der Möwen, die markanten Schäfchenwolken über dem Meer, weiße Sandstrände, die grünen Weiten des Hinterlandes mit stillen Seen und tiefen Wäldern und das besondere Gefühl der Ruhe und Zeitlosigkeit machen Mecklenburg-Vorpommern zum idealen Ort, um neue Kräfte zu tanken, sich zu erholen, zu entschleunigen und einfach mal die Uhr zu ignorieren.
Begeben Sie sich auf eine wunderbare Entdeckungsreise im nordöstlichsten Zipfel Deutschlands. Im Norden grenzt Mecklenburg-Vorpommern an die Ostsee, im Süden an Brandenburg und Niedersachsen, im Osten an Polen und im Westen an Schleswig-Holstein. Das Bundesland hat eine Gesamtfläche von 23 174 Quadratkilometer und ist damit flächenmäßig das sechstgrößte. Da gibt es so einiges zu sehen und zu erleben. Ob zu Fuß mit dem Wander- oder Pilgerstab, mit dem Fahrrad, dem Kanu, dem Auto, der Bahn oder dem Bus – die Region bietet für jeden Geschmack die passende Fortbewegungsart und Freizeitbeschäftigung.
Das Radwegenetz der Region ist gut ausgebaut und eignet sich bestens für eine romantische Fahrt ins Blaue.
Vor allem Natur- und Sportbegeisterte, aber auch Romantiker, Poeten, Künstler und Genießer werden Mecklenburg-Vorpommern in ihr Herz schließen. 21 Prozent der Gesamtfläche werden von Wald bedeckt und 5,5 Prozent des Gebietes sind mit Seen überzogen. Man kann sich die Vielzahl kaum vorstellen, aber mehr als 2000 Seen schmiegen sich in die von der Eiszeit geformte Landschaft der Mecklenburgischen Seenplatte. Die Küsten haben eine Länge von 1920 Kilometer, davon sind 370 Kilometer Außenküste. Auch für Geschichts- und Architekturinteressierte gibt es sehr viel zu sehen. Rund 30 Ruinen, etwa 250 herausragende Zeugnisse der Backsteingotik sowie rund 2200 Schlösser und Herrenhäuser befinden sich in Mecklenburg-Vorpommern. Eine solch hohe Dichte an Schlössern und Herrenhäusern ist in dieser Art in Deutschland und sogar in ganz Europa einmalig. Neun Radfernwege und 21 Radrundwege warten auf Pedalritter, die die Landschaft mit dem Mountainbike oder Stadtfahrrad erkunden möchten. Schnuppern Sie Seeluft, paddeln Sie auf der Peene, entdecken Sie das Land der tausend Seen, besuchen Sie die Landeshauptstadt Schwerin und genießen Sie die Ruhe der weiten Felder, Wiesen und Wälder mit all den Tieren, die es in der Luft, auf dem Land und im Wasser zu entdecken gibt, wie den seltenen Eisvogel, der im türkisblauen Federkleid mit etwas Glück auch an Ihnen vorbeihuscht. Nehmen Sie auf jeden Fall Ihre Kamera mit, um die schönsten Reiseerinnerungen und unvergessliche Naturaufnahmen festzuhalten. Besuchen Sie die berühmten Kreidefelsen auf Rügen und die Wiesen bei Greifswald. Schauen Sie sich die noch mittelalterlich anmutende Architektur Neubrandenburgs an und entdecken Sie beeindruckende Hünengräber, alte Eichen und kilometerlange Sandstrände am Meer. Das heutige Mecklenburg-Vorpommern wurde in den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts zu einem Wallfahrtsort der Romantiker um Caspar David Friedrich, Philipp Otto Runge, Friedrich August von Klinkowström und Georg Friedrich Kersting. Noch immer lassen sich vielerorts die Spuren der großen Maler und die Originalschauplätze ihrer Bilder entdecken.
Der Feisnecksee in der Mecklenburgischen Seenplatte liegt am südöstlichen Stadtrand von Waren im Nordwesten des Müritz-Nationalparks.
Weil das Ruhen und Rasten auf einer Reise mindestens ebenso wichtig ist wie das Erkunden, liefert Ihnen dieses Buch viele Inspirationen, wo Sie Ihre Verschnaufpausen einlegen können. Es präsentiert Ihnen eine Auswahl liebevoll geführter Cafés, in denen es hausgemachte Kuchen und Torten an wunderschönen, urigen, meist sehr naturnahen Plätzen gibt. Ob in einer alten Schmiede, in einem ehemaligen Schulhaus, in einem einstigen Schaf- oder Pferdestall, in einer Scheune, im Pfarrgarten, im altehrwürdigen Schloss mit eigener Kaffeerösterei oder auch an ganz unerwarteten Plätzen wie in einem Möbelgeschäft sind die Cafés zu finden. Schlendern Sie durch Hofläden, entdecken Sie regionale Köstlichkeiten und Kunsthandwerk. Viele der Hofcafés bieten nämlich solche Extras wie Läden und große Kräutergärten, aber auch ein buntes Kultur- und Erlebnisprogramm aus Konzerten, Kunstausstellungen, Kino im Ohrensessel oder einen Streichelzoo für die kleinen Gäste. Einige der Cafés haben auch Ferienwohnungen und Pensionen für den Fall, dass Sie noch ein bisschen länger bleiben möchten.
Zur besseren Übersicht finden Sie die Land- und Hofcafés in sechs Regionen eingeteilt. Die erste Region widmet sich der „Ostseeküste“, die zweite „Westmecklenburg und Schwerin“, dann folgt die dritte Region der „Mecklenburgischen Schweiz“, an vierter Stelle die „Mecklenburgische Seenplatte“, als fünftes „Vorpommern und die Boddenküste“ und an sechster Stelle die Inseln und Halbinseln „Rügen, Usedom und Fischland-Darß-Zingst“. Eine Einführung am Anfang des jeweiligen Kapitels gibt einen Überblick über die Sehenswürdigkeiten und Besonderheiten der jeweiligen Region sowie Tipps zu Ausflugszielen und Aktivitäten. Danach folgen die Porträts der Hofcafés mit Informationen zu Öffnungszeiten, Größe des Cafés, Anfahrt, Extras vor Ort, Übernachtungsmöglichkeiten oder Sehenswertem in der Umgebung.
Die markanten roten Backsteingebäude prägen die Region, hier sieht man die Kirche in Prerow.
Bei einer Paddeltour auf den Flüssen begegnet man sympathischen Gesellen wie diesem Biber.
Alle sechs Regionen haben ihren eigenen, ganz besonderen Charme. Bereisen Sie die Küste und das zauberhafte Hinterland und wandern oder fahren Sie durch unberührte Naturparadiese aus Wäldern, Wiesen und Seen. Besuchen Sie viele hübsche Plätze und freuen Sie sich auch auf die Menschen, die Sie im Türrahmen altehrwürdiger Backsteinfassaden und hinter einstigen Stalltüren im Café willkommen heißen. Viele der Besitzer und Besitzerinnen haben sich mit der Eröffnung ihres Cafés einen Lebenstraum erfüllt und wissen oft abenteuerliche Dinge über die Restaurierung und die Geschichte des jeweiligen Gebäudes zu berichten. Genießen Sie das Gefühl, bei Menschen einzukehren, die das, was sie tun, aus purer Leidenschaft machen. Die meisten Cafés legen auf Nachhaltigkeit Wert und verwenden biozertifizierte und regionale Zutaten und Lebensmittel. Die Caféauswahl reicht von kleinen, liebevoll geführten Familienbetrieben in entlegenen Winkeln, abseits von Straßenlärm und Hektik, bis zum gediegenen, etwas größeren Schlosscafé auf dem Land. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Cafés inspirieren und freuen Sie sich auf die besondere Herzlichkeit der „Nordlichter“. Schlemmen Sie hausgemachte Spezialitäten, die entweder selbst kreiert sind oder aus dem alten Rezeptbuch der Großmutter stammen. Ob Klassiker wie Obstkuchen mit Streuseln oder ganz ungewöhnliche, modernere Kreationen wie Erdbeer-Basilikum-Pfeffer-Torte – Sie werden ganz gewiss fündig. Auch köstliche Eis- und Limonadensorten, Wildkräuterspezialitäten und rohvegane Tortengenüsse gibt es in Meckpomm, wie die Einheimischen ihre Region liebevoll nennen, zu erleben. Liebhaber des deftigen Geschmacks werden in den Land- und Hofcafés ebenfalls satt und glücklich. Ob rustikale Wurstspezialitäten, deftige Soljanka, Fisch- und Schmalzbrote, Anklamer Bockwurst oder Kartoffelsalat, die Cafés bieten immer auch deftige Bissen an.
Die Ostseeküste auf der Insel Rügen hat wunderschöne Panorama-Ansichten zu bieten.
Lassen Sie dieses Buch zu einem guten Freund und Reisebegleiter werden, der Ihnen den Weg zu urigen Hofcafés, idyllischen Plätzen in der Natur und beeindruckenden Kulturstätten des Landes Mecklenburg-Vorpommern weist.
Viel Spaß auf Ihrer Entdeckungsreise durch Meckpomm!
Region 1
Ostseeküste
Waldcafé Meyers Hausstelle
Meyers Hausstelle 1
18182 Rostock
Tel. 038201 77630
Mobil 0173 6306281
Gartencafé brandtgrün
An der Kirche 6
23936 Börzow/Stepenitztal
Tel. 03881 715730
SaBö Café und Hofladen
Dorfstraße 16
23974 Nantrow bei Wismar
Tel. 038426 227997
Alte Büdnerei
Doberaner Landweg 8
18225 Kühlungsborn
Tel. 038293 12839
Mobil 0151 7061188
Der Teepott und der Leuchtturm auf Warnemünde.
Der gesamte Norden des Bundeslandes Mecklenburg-Vorpommern wird von einer wunderschönen Küstenregion gesäumt. Sie erstreckt sich vom Klützer Winkel (Nähe Grevesmühlen) ganz im Nordwesten der Region bis zur östlichsten deutschen Hafenstadt Ueckermünde am Stettiner Haff ganz im Nordosten von Mecklenburg-Vorpommern. Dieses Kapitel umfasst die Ostseeküste vom Klützer Winkel über die Städte Wismar, Bad Doberan und Rostock. Mit der Bodden- und Haffküste von Ribnitz-Damgarten bis Ueckermünde beschäftigt sich das Kapitel „Vorpommern und Boddenküste“. Auch die großen Inseln und Halbinseln „Rügen, Usedom und Fischland-Darß-Zingst“ werden in einem gesonderten Kapitel näher betrachtet.
Alle Baderatten, die es lieben, sich in den erfrischenden Fluten des Meeres zu vergnügen, sind an der Ostseeküste goldrichtig aufgehoben. Das Handtuch und die Badehose gehören bei einem Sommerurlaub in der Region zu den wichtigsten Utensilien im Reisegepäck. Kilometerlange feine Sandstrände verführen die Besucher zum Schwimmen, Ausruhen und Herumtollen im Sonnenschein. Am Abend verwandeln sich die Strände in romantische Schauplätze mit atemberaubenden Sonnenuntergängen. Aber auch zu allen anderen Jahreszeiten ist die Region ein wunderschönes Urlaubsziel, das die Besucher mit hanseatischem Charme und maritimem Flair in Entzücken versetzt. Entdecken Sie die berühmten Ostseebäder Heiligendamm und Boltenhagen mit ihrer beeindruckenden Bäderarchitektur und den breiten Sandstrand von Warnemünde. Doch nicht nur das Meer, auch die uralten Baumalleen, die weiten Felder, die prächtigen Schlösser und Herrenhäuser, die pittoresken Häfen und die erhabenen Bauten der Backsteingotik in den Städten und Dörfern machen die Region so besonders liebenswert. Sportbegeisterte können sich hier bei besten Bedingungen austoben. Surf- und Segelschulen reihen sich an der Ostseeküste dicht aneinander. Das gut ausgebaute Radwegenetz hat sowohl anspruchsvolle Touren durch das Hügelland der Kühlung als auch gemütliche Familientouren zu bieten, z. B. durch den Gespensterwald im Ostseebad Nienhagen mit bizarr geformten Bäumen. Golfer genießen im Ostsee Golf Resort Wittenbeck den Blick auf das Meer, und Wanderer lassen sich die Seeluft um die Beine wehen.
Zu den beliebtesten Städten an der Ostseeküste gehören Rostock und Wismar. Mit rund 200 000 Einwohnern ist Rostock die größte Stadt in Mecklenburg-Vorpommern und eine der bedeutendsten Hafenstädte der Region. Riesige Frachtschiffe liegen hier vor Anker. Hinter den Docks und Werften gibt es ein buntes Großstadttreiben zu entdecken. Bummeln Sie durch das Stadtzentrum, flanieren Sie durch die Einkaufsstraßen, vorbei an farbigen Giebelhausfassaden und den imposanten Gebäuden der Backsteingotik wie der mächtigen Marienkirche mit der astronomischen Uhr. Ebenfalls sehr beliebt sind Kajakfahrten auf der Unterwarnow, wo es mit etwas Glück sogar Seeadler und Eisvögel zu sehen gibt. Rund 4500 Tiere, vom Eisbären bis zum Seepferdchen, leben im Rostocker Zoo. Die naturnah gestalteten Anlagen sind in eine wunderschöne Parklandschaft eingebettet. Dort wohnt auch der kleine Eisbär Fiete, Knuts Halbbruder, der 2014 im Rostocker Zoo geboren wurde. Wer Rostock vom Wasser aus erleben möchte, macht sich auf zum Stadthafen. Von dort aus starten Schiffstouren. Auf einer einstündigen Hafenrundfahrt entlang der Warnow geht es in das Seebad Warnemünde. Dort sollten Sie unbedingt nach den „Ferry-Wave-Surfern“ Ausschau halten. Den witzigen Wassersport haben sich die Surfer in Warnemünde ausgedacht. Dabei nutzen sie die von der Fähre erzeugten Wellen für ihre Zwecke und reiten auf der weißen Gischt gen Ufer. Gleich mehrmals am Tag verwandelt sich Warnemünde dank der Fähre in „Warnefornia“. Der feine, fünf Kilometer lange Sandstrand ist ein weiteres Highlight für Groß und Klein. Wer sich für Segelschiffe interessiert, sollte das Seebad Warnemünde in der ersten Juliwoche besuchen. Dann findet dort nämlich die „Warnemünder Woche“ statt, eine der größten internationalen Segelsportveranstaltungen Deutschlands: Rund 2000 Segler aus rund 30 Nationen und mehr als 650 000 Besucher treffen sich jährlich in Warnemünde zu hochrangigen Segel- und Surfwettbewerben.
Markante Schreie – in der gesamten Küstenregion sorgen Möwen für eine charmante Geräuschkulisse.
Der Gespensterwald in Nienhagen präsentiert bizarr geformte Bäume.
Der Hafen in Wismar.
Ein weiteres, sehr beliebtes Event ist die „Hanse Sail“ Rostock, die jährlich am zweiten Augustwochenende stattfindet. Auf der riesigen maritimen Weltausstellung gibt es Traditionssegler, Museumsschiffe, Kreuzliner, Fähren und Schiffe der Marine zu sehen. Als Zuschauer oder Mitsegler auf einem der traditionellen Schiffe lässt sich das Abenteuer Seefahrt hautnah erleben. Rund eine Million Besucher strömen jährlich zur „Hanse Sail“.